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“螺螄粉”,英語應(yīng)該怎么說?

   日期:2020-04-17     瀏覽:325    
核心提示:聞起來臭氣熏天,吃起來回味無窮,螺螄粉在這幾年迅速成為網(wǎng)紅食品,成為諸多人又愛又恨的食物之一。那螺螄粉的英語應(yīng)該怎么說呢
 聞起來臭氣熏天,吃起來回味無窮,螺螄粉在這幾年迅速成為網(wǎng)紅食品,成為諸多人又愛又恨的食物之一。

那螺螄粉的英語應(yīng)該怎么說呢?官方給出的說法是Liuzhou river snails rice noodle。

Liuzhou是螺螄粉的發(fā)源地--廣西柳州,river snail是螺螄,而rice noodle指的是米粉。

當(dāng)然,所有的中國特色菜品,如果你直接用拼音的形式向老外介紹--Luosifen,也是可以的。

可不要被螺螄粉的名字欺騙了,其實(shí)粉里并沒有螺螄肉,僅僅是在熬制湯底的時候,加入了螺絲和豬骨,配上多種佐料熬制成濃郁的湯底。

其中放上柳州米粉,再加入酸筍(pickled bamboo shoots)、油炸花生米(fried peanuts)、油炸腐竹(fried dried beancurd sticks)等配料。

這樣,就做成了一碗聞起來臭,吃起來香的螺螄粉了。

(來源:滬江英語)

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